Blackmores 5 quick and easy toddler recipes

5 bữa món ăn cho trẻ tập đi

121 views 10 min to read

Bạn có thể gặp rắc rối với việc tìm ra công thức món ăn cho trẻ tập đi, nhất là khi bé là một thực khách khó tính. Sau đây là 5 công thức nhanh và dễ làm cho bữa ăn của trẻ tập đi mà các bé sẽ thích, cùng với đó là một số món nhẹ tốt cho sức khỏe của bé.

Công thức tốt nhất cho bữa ăn của trẻ tập đi và món nhẹ tốt cho sức khỏe phải nhanh, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Nhưng chúng ta đều biết rằng việc cho bé ăn đồ ăn giàu dinh dưỡng có thể là một chuyện nói thì dễ làm thì khó, đặc biệt khi bạn có một thực khách khó tính!


Trẻ tập đi rất khó chiều, có thói quen ăn uống kén chọn mà đôi khi có thể khiến nhiều cha mẹ chán nản và lo lắng. 

Trẻ tập đi ăn uống khó tính

Nếu bạn đang lo lắng về lượng hấp thụ chất dinh dưỡng của con ở tuổi tập đi thì bạn không đơn độc đâu.


Mẹo để khiến trẻ tập đi ăn nhiều loại đồ ăn giàu vitamin và khoáng chất đó là bổ sung các thành phần giàu dinh dưỡng vào những loại đồ ăn mà trẻ thích. Ví dụ: hãy thử cho rau xanh hoặc trái cây nghiền vào bánh sữa, hoặc rắc dứa lên mặt chiếc bánh muffin kiểu Anh hay bánh pita cỡ nhỏ làm từ bột mì nguyên cám, thêm chút nước sốt cà chua và phô mai bào để làm một chiếc pizza nhỏ.

Công thức của chúng tôi cho
món bánh mì tròn “xúc xích” siêu xanh là một ví dụ tuyệt vời khác về kiểu đồ ăn có rau xanh ngụy trang.

Cũng có thể xem xét các món ‘hoán đổi’ dễ dàng mà bạn có thể làm nhưng không thay đổi hương vị món ăn yêu thích của bé – chẳng hạn như dùng bột mì và bánh mì từ bột mì nguyên cám thay cho các loại bột trắng. Bạn cũng có thể giấu đồ ăn giàu dinh dưỡng trong các món tự làm ở nhà, ví dụ như rắc hạt lanh và các loại ngũ cốc khác lên bánh muffin và bánh mì lát.

Xem thêm về 
các bí quyết đặc biệt cho thực khách khó tính của chúng tôi, gồm các cách để bữa ăn trở nên sáng tạo và thú vị, và trở thành hình mẫu về thói quen ăn uống lành mạnh.

Để trẻ tập đi tham gia vào việc chuẩn bị món ăn lành mạnh

Có những cách nào khác để khiến trẻ ăn nhiều loại thức ăn đa dạng hơn?

Trẻ tập đi thường dễ thích ăn những món có bàn tay mình cùng làm. Vì vậy, hãy để bé giúp chọn nguyên liệu ở siêu thị, cùng bé trồng cây ngoài vườn hoặc giúp bé chuẩn bị bữa ăn (để bé rót nước hay phối trộn là hai cách dễ dàng để bé tham gia).

5 công thức món ăn nhanh và dễ làm cho trẻ tập đi

Những công thức món ăn cho trẻ tập đi sau đây thỏa mãn đủ các tiêu chí: nhanh, dễ làm và giàu chất dinh dưỡng! Những công thức này có sự cân đối phù hợp giữa khẩu vị, thành phần lành mạnh và tính đơn giản. Hãy thử những món này và để lại nhận xét bên dưới - chúng tôi rất muốn biết xem bé của bạn thích thú với chúng như thế nào.

Bí ngòi và bánh ngô chiên

Loại bánh ngô chiên tiện lợi cho trẻ tập đi này là một biến thể của công thức truyền thống khi có bổ sung rau xanh. Phô mai cheddar bổ sung vị thơm ngon của phô mai mà trẻ tập đi yêu thích, trong khi bột mì nguyên cám sẽ bổ sung chất xơ.

Nguyên liệu

  • 1 ½ cốc bột mì nguyên cám trộn sẵn
  • 1 bí ngòi bào
  • ½ cốc phô mai cheddar bào
  • 2 quả trứng
  • ½ cốc hạt ngô

Cách làm

Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau rồi chiên từng muỗng đầy trên chảo chiên đặt ở nhiệt độ trung bình.

Nui phô mai

Món nui phô mai này bao gồm tất cả các loại rau quan trọng, cộng với thịt xông khói và trứng để cung cấp protein và giúp trẻ ngon miệng. Hãy thử sử dụng nui và bột mì nguyên cám để bổ sung chất xơ.

Nguyên liệu

  • 2 cốc nui
  • 2 thìa canh bơ
  • 2 thìa canh bột mì
  • 300ml sữa
  • 2 quả trứng
  • ½ cốc phô mai bào ngon
  • ½ cốc bí ngòi bào
  • ½ cốc thịt xông khói cắt nhỏ

Cách làm

Luộc nui và để ráo nước. Đun chảy bơ và trộn với bột mì ở nhiệt độ thấp tới khi thành hỗn hợp nhão, sau đó pha thêm sữa và đun đến khi đặc lại. Trộn cùng nui đã luộc, thịt xông khói cắt vụn, trứng, phô mai và bì ngòi. Múc ra khay bánh xốp và nướng ở 180°C trong 25 phút.

Bánh khoai tây cá hồi

Bạn đã từng nghe người ta nói rằng cá hồi là “thức ăn cho não bộ” chưa? Cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời, đây là chất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và chức năng nhận thức. Bổ sung phô mai vào món này khiến bánh cá phù hợp với trẻ tập đi và cách làm cũng cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu

  • 2 cốc khoai tây nghiền
  • 1 hộp x 440gm cá hồi nghiền với thịt heo
  • ½ cốc phô mai
  • 2 quả trứng

Cách làm

Trộn kỹ và tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ. Chiên trong chảo chống dính ở nhiệt độ vừa phải cho tới khi cả hai mặt vàng rụm. Ăn với bông cải xanh, cà rốt hoặc đậu hấp.

Trứng đúc kiểu Ý cỡ nhỏ

Món trứng đúc kiểu Ý cho trẻ tập đi này là một cách tuyệt vời để dùng nốt chỗ rau củ còn lại. Chỉ cần đánh trứng, trộn, đánh bông và nướng.

  • 2 cốc rau củ vụn hoặc đông lạnh – thậm chí là rau nấu sẵn cũng dùng được
  • 5 quả trứng
  • ½ cốc phô mai bào
  • Một chút sữa

Cách làm

Đánh trứng với sữa. Trộn rau và phô mai thật kỹ. Múc ra khay nướng bánh xốp có phết bơ hoặc xịt dầu, sau đó nướng ở 160°C trong 25 phút.

Đĩa rau củ với sốt chấm lành mạnh

Một đĩa gồm nhiều loại rau củ khác nhau và sốt chấm là ý tưởng tuyệt vời về bữa ăn mang đi hoặc bữa ăn nhẹ cho mùa hè. Bạn có thể thoải mái thay thế bằng nhiều loại rau củ khác nhau tùy vào tủ lạnh có gì.

  • 1 củ cà rốt
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 quả dưa chuột nhỏ
  • 3 quả cà chua bi
  • ½ cốc nước sốt hummus*
  • ½ cốc nước sốt tzatziki*

Cách làm

Cắt rau củ thành dạng que dài, bổ cà chua bi làm đôi. Ăn bằng cách nhúng vào nước sốt, thêm chút bánh quy giòn từ bột nguyên mì nguyên cám nếu bé còn đói (hoặc nếu bạn muốn ăn cùng!)

*Bạn có thể dễ dàng mua những món này ngoài cửa hàng, nhưng nếu muốn tự làm, bạn sẽ cần:

Nước sốt hummus

Nước sốt hummus sánh mịn như kem là một món chấm bổ sung tuyệt vời cho bất cứ đĩa rau xanh nào. Được làm từ đậu gà, nước sốt chứa rất nhiều protein và chất xơ. Bạn cũng có thể sử dụng phần thừa lại để trét bánh sandwich.

Nguyên liệu

  • 600g đậu gà đóng hộp, rửa sạch, để ráo
  • 1 muỗng cà phê bột cumin
  • 2 thìa canh bơ mè
  • 3 tép tỏi đập dập
  • Nước cốt 1 quả chanh vàng
  • ¼ cốc nước (60ml)
  • 100ml dầu ô-liu

Cách làm

Cho đậu gà, một nhúm muối, bột cumin, bơ mè, tỏi và nước cốt chanh vào một cái máy xay thực phẩm và xay đến khi trộn nhuyễn với nhau. Thêm nước và xay lại. Rưới dầu ô-liu và xay đến khi thu được nước sốt khá mịn.

Nước sốt tzatziki

Loại nước sốt chấm tươi ngon trên nền sữa chua Hy Lạp, thêm chút sốt tzatziki vào đĩa đồ ăn để bổ sung lượng protein tuyệt vời vào bữa ăn cho bé.

Nguyên liệu

  • Ba muỗng đầy sữa chua Hy Lạp
  • 1 trái dưa chuột lớn bào
  • ½ muỗng cà phê tỏi

Cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô và quấy nhẹ đến khi trộn lẫn. Những công thức này ăn ấm hay nguội đều được. Bạn cũng có thể lựa chọn công thức này cho bữa sáng ‘dùng một đĩa’ hoặc vào ngày đi chơi. 

Bí quyết cộng thêm: Ngoài đĩa rau củ với sốt chấm, bạn có thể làm thêm món và để trong tủ đông làm bữa phụ khi có khách nhí tới chơi hay khi bạn không thích phải nấu nhiều lần. 

Nhà bạn có một thực khách khó tính ư? Hãy liên hệ với trang của chúng tôi để trao đổi về dinh dưỡng cho em bé ở tuổi tập đi của bạn.