Chế độ dinh dưỡng cho tim khỏe? Omega-3 và những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn

Sức khỏe tim mạch chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ ăn uống và lối sống hằng ngày. Theo dữ liệu từ Australian Institute of Health and Welfare (AIHW) giai đoạn 2022-2024, khoảng 1,3 triệu người trưởng thành tại Úc đang sống chung với bệnh lý tim mạch hoặc đột quỵ. Các yếu tố nguy cơ liên quan đến chế độ ăn uống đóng góp đến 32% vào gánh nặng tim mạch [1,2]. Vì vậy, bên cạnh việc duy trì vận động và kiểm soát các yếu tố nguy cơ, xây dựng chế độ ăn lành mạnh là một trong những giải pháp quan trọng để chăm sóc trái tim.

1. Chế độ ăn tốt cho sức khỏe tim mạch?

Không có một loại thực phẩm nào có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách toàn diện. Thay vào đó, nên duy trì chế độ ăn cân bằng với rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, nguồn protein nạc, các loại hạt và thực phẩm giàu chất béo không bão hòa [3].

Cá hồi, cá thu, cá mòi và các loại cá béo khác là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa Omega-3 tự nhiên dồi dào dưới dạng EPA và DHA. Người trưởng thành được khuyến nghị nên ăn cá từ 2-3 lần mỗi tuần, bao gồm các loại cá béo để hỗ trợ sức khỏe tim mạch [3].

2. Vì sao Omega-3 quan trọng với tim mạch?

Omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa thiết yếu mà cơ thể cần được cung cấp từ thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung [4].

Ba dạng Omega-3 phổ biến bao gồm:

• EPA (Eicosapentaenoic Acid)
• DHA (Docosahexaenoic Acid)
• ALA (Alpha-Linolenic Acid)

Trong đó, EPA và DHA được tìm thấy chủ yếu trong cá biển và dầu cá, đồng thời là hai dạng Omega-3 được nghiên cứu nhiều nhất đối với sức khỏe tim mạch [4].

Người trưởng thành được khuyến nghị bổ sung 250-500mg EPA và DHA mỗi ngày để hỗ trợ sức khỏe tim mạch [3].

3. Omega-3 hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch như thế nào?

3.1 Hỗ trợ duy trì mức mỡ máu khỏe mạnh

EPA và DHA tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid tại gan và hỗ trợ duy trì nồng độ triglyceride trong máu khỏe mạnh. Phân tích gộp trên bệnh nhân mắc bệnh mạch vành cho thấy việc bổ sung Omega-3 có liên quan đến giảm đáng kể nồng độ triglyceride và cholesterol toàn phần so với nhóm đối chứng [5].

3.2 Hỗ trợ điều hòa phản ứng viêm

Tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp được xem là một trong những yếu tố liên quan đến quá trình xơ vữa động mạch. EPA và DHA có hoạt tính kháng viêm mạnh và là tiền chất của nhóm phân tử tham gia điều hòa và hỗ trợ quá trình giải quyết tình trạng viêm (specialized pro-resolving mediatord-SPMs) trong cơ thể như [6,7].

Nhờ cơ chế này, Omega-3 ngày càng được quan tâm trong các chiến lược dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch lâu dài [6].

3.3 Hỗ trợ chức năng mạch máu

Lớp nội mạc bên trong thành mạch đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa lưu lượng máu và duy trì hoạt động bình thường của hệ tuần hoàn. Một tổng quan hệ thống và phân tích gộp các thử nghiệm phân nhóm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy việc bổ sung Omega-3 có liên quan đến sự cải thiện chức năng nội mô mạch máu, được đánh giá thông qua chỉ số giãn mạch qua trung gian dòng chảy (FMD) [8].

3.4 Hỗ trợ duy trì nhịp tim ổn định

Các nghiên cứu cho thấy EPA và DHA có thể ảnh hưởng đến hoạt động điện học của tế bào cơ tim và chức năng thần kinh tự chủ, từ đó góp  phần hỗ trợ duy trì hoạt động bình thường của tim [6,9].

Mặc dù lĩnh vực này vẫn đang tiếp tục được nghiên cứu, đây là một trong những cơ chế tiềm năng giải thích vai trò của Omega-3 đối với sức khỏe tim mạch

4. Khi chế độ ăn chưa cung cấp đủ Omega-3

Mặc dù cá béo là nguồn Omega-3 lý tưởng, không phải ai cũng duy trì được thói quen ăn cá từ 2-3 lần mỗi tuần. Đối với những người ít ăn cá hoặc không thường xuyên sử dụng hải sản, sản phẩm bổ sung Omega-3 từ dầu cá có thể là lựa chọn thuận tiện để hỗ trợ duy trì lượng EPA và DHA ổn định mỗi ngày [3,4].

5. Những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn sản phẩm Omega-3

5.1 Hàm lượng EPA và DHA thực tế

Khi lựa chọn sản phẩm Omega-3, điều quan trọng không phải là tổng lượng dầu cá mà lượng EPA và DHA thực tế được cung cấp. Một sản phẩm ghi chứa 1.000 mg dầu cá không đồng nghĩa cung cấp 1.000 mg Omega-3. Vì vậy, người dùng nên kiểm tra trực tiếp hàm lượng EPA và DHA trên nhãn để đánh giá, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm [4].

5.2 Hàm lượng Omega-3 cô đặc

Các sản phẩm có hàm lượng EPA và DHA cao giúp người dùng đạt được lượng bổ sung mong muốn với số lượng viên ít hơn mỗi ngày, từ đó tăng tính thuận tiện và khả năng tuân thủ sử dụng lâu dài [4].

5.3 Độ tinh khiết và an toàn

Nguồn cá tự nhiên có thể tích lũy các chất ô nhiễm môi trường như thủy ngân, dioxin hoặc PCB. Do đó, nên ưu tiên các sản phẩm được kiểm nghiệm nghiêm ngặt về kim loại nặng như chì, thủy ngân, arsen, tạp chất hữu cơ và vô cơ, vi sinh vật, chất gây ô nhiễm môi trường và mức độ oxy hóa của dầu cá. Đây là những tiêu chí quan trọng phản ánh chất lượng và độ tinh khiết của sản phẩm Omega-3 [10,11].

5.4 Nguồn nguyên liệu và tiêu chuẩn sản xuất

Những sản phẩm có nguồn nguyên liệu rõ ràng, quy trình sản xuất được kiểm soát và đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng nghiêm ngặt sẽ giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi sử dụng lâu dài [10,11].

6. Blackmores Omega Double High Strength Fish Oil [11,12]

• Blackmores Omega Double High Strength Fish Oil cung cấp 600 mg Omega-3 trong mỗi viên, với 100% Omega-3 dạng triglycerid đến từ EPA và DHA gồm 360 mg EPA và 240 mg DHA
• Omega-3 dạng triglycecid giúp tối ưu hiệu quả hấp thu
• Sản phẩm sử dụng nguồn Omega-3 tự nhiên chất lượng cao được chiết xuất từ cá nhỏ (cá trích, cá mòi) trong vòng 24 giờ sau đánh bắt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Thực tế đáng sợ: không phải dầu cá nào cũng an toàn

Giữa hàng trăm loại dầu cá trên thị trường, nếu chọn sản phẩm không tinh khiết, chúng có thể chứa kim loại nặng, chất oxy hóa hay tạp chất gây hại não, gan, thận và hệ thần kinh.

Điều người tiêu dùng cần nhất chính là một tiêu chuẩn kiểm tra đáng tin cậy, giúp nhận biết đâu là dầu cá thật sự tinh khiết và an toàn khi sử dụng lâu dài.

2.2 TGA - "Tiêu chuẩn vàng" trong kiểm tra dầu cá

Để đảm bảo chất lượng, các cơ quan quốc tế như Cơ quan quản lý sản phẩm trị liệu ÚC (TGA), Ph. Eur (Dược điển Châu Âu) và IFOS (Canada) đã thiết lập các quy chuẩn tăng cường khe cho các sản phẩm chuwsas Omega-3. Trong đó, TGA được đánh giá là một trong những hệ thống kiểm soát Kiểm soát chặt chẽ nhất, đặc biệt với các sản phẩm dầu cá - từ nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất đến độ tinh khiết và an toàn khi sử dụng lâu dài.[7]

Theo tiêu chuẩn TGA, một sản phẩm dầu cá đạt chuẩn phải đảm bảo:[7, 8, 9]

Những tiêu chuẩn này đảm bảo sản phẩm không chỉ có hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn cho người dùng sử dụng lâu dài.

2.3 Blackmores Omega-3 Double – đơn vị an toàn và tinh khiết chuẩn TGA

Giữa vô vàn sản phẩm dầu cá trên thị trường, Blackmores Omega-3 Double nổi bật giúp đạt kiểm định theo tiêu chuẩn TGA của Australia . Sản phẩm cung cấp tới 600mg Omega-3 trong mỗi người , giúp hỗ trợ tim mạch, não bộ, mắt, da.

Điểm khác biệt quan trọng là Blackmores Omega-3 Double sử dụng omega-3 dưới dạng chất béo trung tính hấp thụ tốt, giúp cơ thể chuyển hóa nhanh chóng và giữ được độ tinh khiết cao .

Không đạt tiêu chuẩn, Blackmores Omega-3 Double còn:

kết luận

Omega-3 không chỉ hỗ trợ tim mạch và trí óc mà còn góp phần duy trì hệ thống miễn dịch sức khỏe, với điều kiện được bổ sung từ nguồn tinh khiết và đạt tiêu chuẩn an toàn. Nếu bạn đang tìm kiếm Omega-3 đáng tin cậy, Blackmores Omega-3 Double – đạt tiêu chuẩn TGA Australia – là lựa chọn an tâm để đồng hành cùng sức khỏe mỗi ngày.

Mua ngay Blackmores Omega Double High Strength Fish Oil

Xem thêm các sản phẩm được hỗ trợ miễn phí

• Người ít ăn cá biển hoặc chế độ ăn thiếu omega-3
• Trưởng thành quan tâm đến mạch tim, không bộ và hệ miễn phí
•  Người bận rộn muốn bổ sung hàm lượng cao omega-3 chỉ với 1 viên/ngày

 2 .  Blackmores Omega Double khác gì với dầu cá thông thường?

Blackmores Omega Double cung cấp 600mg Omega3 trong mỗi viên gồm 240mg EPA và 160mg DHA, gấp đôi chức năng tiêu chuẩn, giúp đáp ứng nhu cầu omega-3 hiệu quả hơn với số lượng ít người tiêu thụ hơn, đồng thời phù hợp cho việc sử dụng liên tục trong thời gian dài.

 3 .  Người tập gym hoặc vận động nhiều nên dùng Blackmores Omega Double High Strength?

Có Omega-3 giúp:

• Hỗ trợ phục hồi sau hoạt động
• Giảm stress oxy hóa do tập luyện cường độ cao
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch khi vận động thường xuyên

Tài liệu tham khảo