Một nghiên cứu của Đại học Khon Kaen (Thái Lan), được hỗ trợ bởi Viện Blackmores, cho thấy công việc bổ sung đơn cao vitamin C giúp cải thiện một khía cạnh quan trọng trong chức năng miễn dịch ở bệnh nhân Phục hồi đường loại 2, bằng cách tăng cường chức năng hoạt động của bạch cầu đa nhân trung tính (tế bào đa nhân trung tính – PMN).
Tiến sĩ Lesley Braun, cho biết: PMN là một loại bạch cầu tham gia vào nhiều quá trình hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch. Nghiên cứu này đã tìm thấy vitamin C kết hợp với bioflavonoid giúp tế bào này hoạt động hiệu quả hơn trong việc 'ăn và tiêu diệt' tế bào mầm hoặc tế bào sống trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bệnh đường, có hệ miễn dịch giảm.”
nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Dinh dưỡng . Đây là thử nghiệm mù đôi, phân nhóm ngẫu nhiên, đối chứng với giả dược, thiết kế bắt chéo. Kết quả cho thấy vitamin C tăng cường chức năng hoạt động của các PMN ở bệnh nhân giải phóng đường loại 2, đặc biệt là những người kiểm soát đường huyết gần gũi.
Kết quả công cụ có thể: bổ sung Blackmores Bio C® 1000 (có chứa vitamin C và bioflavonoid) giúp thiện sảng khoái chức năng thực bào (P=0,005) và phản ứng nổ oxy hóa do vi khuẩn Staphylococcus aureus (P=0,02), cho thấy chức năng miễn dịch tăng cường.
“Các nghiên cứu in vitro và in vivo đã chứng minh lợi ích của vitamin C đối với chức năng tế bào của hệ thống miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích nghi (hay miễn dịch bệnh phải). Vitamin C thúc bạch cầu trung tính di chuyển đến vị trí trí nhiễm trùng và tăng cường các chức năng của PMN như thực bào, giảm nhẹ oxy hóa và tiêu diệt vi sinh vật.
Trong quá trình nổ oxy hóa, bạch cầu trung tính hấp thụ nhiều vitamin C từ máu, làm tăng nồng độ vitamin C nội bào, nhờ đó tế bào được bảo vệ khỏi tổn thương.”
Theo nhóm tác giả: “Đây là nghiên cứu đầu tiên tìm hiểu tác động của sơ đồ bổ sung vitamin C kéo dài 6 tuần (1000mg/ngày) tranh luận về chức năng của PMN ở bệnh nhân giải nén đường loại 2. Kết quả này mang đến hiểu biết sâu hơn về lợi ích của việc bổ sung đường uống vitamin C cho bệnh nhân giải nén đường loại 2.”
Tiến sĩ Braun nhận định kết quả này rất mạnh mẽ kích thích: “Dai hồi đường loại 2 ảnh hưởng đến hơn 400 người trên toàn thế giới, vì vậy thật sự dễ chịu khi thấy những lợi ích sức mạnh từ một loại thực phẩm bổ sung phổ biến, giá cả phải chăng và dễ tiếp cận như vitamin C. Thêm nhiều nghiên cứu trong tương lai, việc bổ sung vitamin C có thể trở thành một phần quan trọng trong kế hoạch điều trị lưu lại đường loại 2.”
* Viện Blackmores đã tài trợ nghiên cứu khoa học, đồng thời cung cấp viên uống Blackmores Bio C® 1000 và viên giả.
Nguồn: Nghiên cứu dinh dưỡng . 2020. DOI: 10.1016/j.nutres.2020.05.010